Técnicas e Receitas Exclusivas
Crie chocolates artesanais sem sair de casa
Descubra um novo hobby delicioso e descomplicado, feito sob medida para você!
Um conteúdo pensado para ser simples, didático e mão na massa. Você irá aprender cada segredo passo a passo, no seu ritmo e sem sair de casa.
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Sem complicações, sem mistérios: direto ao ponto e sem enrolação.
Sua paixão pode se transforma em uma renda extra!
Algumas alunas já estão vendendo suas criações!
Você Chef Chocolatier
• APRENDA DO ABSOLUTO ZERO •
Você finalmente vai dominar a temperagem perfeita e transformar o cacau em arte, sem segredos.
São mais de 50 aulas recheadas de técnicas simples e receitas incríveis, como mais de 30 recheios irresistíveis e a pintura profissional de bombons coloridos!
Chega de frustração na cozinha! Prepare-se para criar deliciosas combinações que encantarão sua família, amigos e até podem se tornar uma doce paixão para gerar renda extra. Uma jornada de aprendizado culinário espera por você!
• PARA QUEM É ESSE CURSO? •
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Para você que sonha em criar chocolates perfeitos em casa.
Para quem busca um hobby prazeroso e relaxante.
Para presentear com carinho e originalidade.
Para quem quer aprender técnicas profissionais de forma simples e didática.
Crie delicias com chocolates
e ingredientes simples!
• O QUE VOCÊ VAI APRENDER •
A Temperagem Finalmente Descomplicada:
Diga adeus aos chocolates que não brilham! Com a técnica certa , você vai entender a temperagem de uma vez por todas, garantindo chocolates lindos e crocantes sempre.
O Universo dos Recheios (+ de 30 combinações):
Explore um mundo de sabores! Aprenda a criar recheios irresistíveis que farão seus bombons e trufas se destacarem.
A arte das "Pinturas e Aerografia":
Descubra o artista em você! Técnicas de pintura e aerografia que transformam chocolates simples em verdadeiras joias comestíveis. Surpreenda com cores e recheios irresistíveis!
Mais de 50 Aulas Práticas:
Assista no seu ritmo, quantas vezes quiser. Aulas curtas, objetivas e recheadas de dicas valiosas.
+ de 50
aulas para
você praticar
e aprender
Cada videoaula acompanha um ebook completo com a descrição da receita e informações sobre Prazo de Validade.
Você vai saber como armazenar suas receitas e por quanto tempo pode degustar e até estocar para vender!
Introdução:
O Boas vindas a CC12+
Os Tipos de Chocolates
Chocolateria & Negócios
O Segredo da Temperagem
Módulo - Receitas & Técnicas:
+ de 45 Aulas de Recheios
As Trufas ZERO Açúcar
Pintura Artesanal em Bombons
Aerografia Profissional
Colorindo a Manteiga de Cacau
Aulão de Pinturas
Gold Cup - Doce Fino p/ Festas
Módulo - Especial Páscoa:
As Trufas de Manjar
Ovo Cremoso de Manjar
Ovo Maracujá + Mousse
Ovo Volcana
Ovo Coco Cream
Ovo de Lavanda c/ Pintura
e + bônus
Módulo - Bônus:
Dicas & Truques
Bombom Gel de Pêssego
Módulo - MasterClass:
As Técnicas Profissionais
O Segredo da Glaçagem
• QUEM SERÁ SEU PROFESSOR •
O Chef Alexandre vai te guiar passo a passo pelo mundo das receitas com chocolate.
Vai revelar o segredo da temperagem para que seus bombons não grudem na forma e mostrar na prática como fazer pinturas incríveis em bombons que irão parecer jóias.
Além de ensinar como criar recheios e combinações diferentes para bombons, bolos e sobremesas.
Autor do Best Seller "50 Receitas & Recheios" para as trufas de chocolate. O Chef também já percorreu vários países mostrando suas técnicas e compartilhando sua paixão com os chocolates.
• DEPOIMENTOS DAS ALUNAS •
Lúcia M., 59 anos
Brasília / DF
Yukio M., 46 anos
Quioto / Japão
Cláudia F., 39 anos
Indaiatuba / SP
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Acesso imediato
Garantia 7 Dias
Área do Aluno
Suporte 24/7
Acesso Vitalício
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receitas de trufas de chocolate
​"50 Receitas & Recheios"
Acesso imediato
​ás aulas!
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